MẬT ONG HOA NHÃN

CÁCH NHẬN BIẾT MẬT ONG HOA NHÃN TỰ NHIÊN

Mật ong hoa nhãn với màu vàng cánh gián tự nhiên, vị ngọt gắt và thơm nức mùi hoa nhãn. Đây là loại mật ong có giá tiền tương đối bình dân, không quá đắt nên phù hợp với túi tiền của đại đa số người dân. Quan trọng hơn cả, mật ong nhãn thường có giá trị dinh dưỡng rất cao, có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp vô cùng hiệu quả.

Mật ong hoa nhãn thường có quanh năm, tuy nhiên cứ vào tháng 3 âm lịch – hoa nhãn nở rộ cũng là thời điểm thu hoạch mật ong nhiều nhất trong năm. Hoa nhãn chất lượng nhất thường tập trung ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ, Hưng Yên, Hà Nam và Lạng Sơn. Ở đây chủ yếu trồng nhãn hương chi, đường phèn nên tạo ra mật ong rất đậm đà và có mùi thơm tự nhiên.

Lúc này, hoa nhãn ở Nam Bộ và các tỉnh lân cận thường nở rộ, bung cánh và lượng mật từ hoa tiết ra sẽ là nguồn thức ăn dồi dào của những chú ong. Mật ong được thu hoạch vào thời điểm tháng 3 tháng 4 thường sẽ thơm và có màu sắc đẹp hơn các mùa còn lại trong năm. Do đó, nếu muốn mua mật ong bạn đừng quên tìm mua mật ong vào những tháng này nhé!

Tác dụng của mật ong hoa nhãn

• Mật ong chứa nhiều enzim kháng khuẩn, giảm viêm, tiêu sưng, điều trị mụn nhọt, ung thũng, cải thiện các vết thương ngoài da, vết bỏng, các vết bầm tím
• Mật ong cung cấp độ ẩm cho da, ngăn ngừa lão hóa da, giảm các vết thâm do mụn, thường được được sử dụng như một loại mỹ phẩm thiên nhiên làm sạch và dưỡng da

• Mật ong có thể được dùng để thay thế cho đường, giúp tăng cường sức khỏe, điều hòa lượng đường trong máu, đánh bại chứng mất ngủ, giảm stress
• Ngoài ra, mật ong còn một số công dụng làm đẹp như giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa thanh lọc cơ thể, giữ gìn vóc dáng,..
• Khoa học cũng đã chứng minh thành phần của mật ong có tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn, phòng chống ung thư

Để tìm mua được mật ong nhãn nguyên chất, bạn phải nắm rõ cách phân biệt mật ong hoa nhãn thật

1. Dựa vào màu sắc mật ong

Mật ong nhãn thường có màu hổ phách hoặc màu cánh gián, có mùi thơm tự nhiên của nhãn. Khi để lâu, mật có thể chuyển sang màu vàng đậm hơn và có thể bị đọng 1 ít đường ở đáy chai. Tuy nhiên, đây là hiện tượng bình thường, do đường kết tinh nên không ảnh hưởng gì đến chất lượng mật.

2. Dựa vào độ loãng của mật ong

Lượng nước có trong mật ong khoảng 16% nên mật thường đặc quánh, thơm lừng. Có vị ngọt gắt khi mới nếm vào và bắt đầu ngọt thanh sau vài phút.

Ngoài ra, mật ong hoa nhãn thường có ít khí ga hơn mật ong rừng U Minh, tuy nhiên khi bảo quản lâu trong chai vẫn xuất hiện tình trạng mật ong bị sinh khí ga và sủi bọt.

Bên cạnh các tỉnh ở miền Bắc, các tỉnh ở miền Nam như Long An, Tiền Giang hay Cà Mau cũng có mật ong hoa nhãn. Tuy nhiên, do khí hậu và thời điểm thu hoạch khác nhau nên màu sắc và hương vị cũng khác nhau.

Vì thế những tiêu chí để nhận biết mật ong hoa nhãn tự nhiên mà chúng tôi vừa trình bày cũng chỉ tương đối. Muốn tìm mua được mật ong hoa nhãn tự nhiên bạn nên tìm đến tận nơi để nếm và cảm nhận mùi vị của mật. Nếu không, bạn hãy tìm đến những cửa hàng bán mật ong uy tín hoặc ghé qua Giavitaybac.vn để có thể tìm mua được mật ong chất lượng.